Бефстроганов из говядины с огурцами

Name: Бефстроганов из говядины с огурцами
Ingredients: говядины; большая луковица; маринованных огурца; ч. л.томатной пасты; ст л сметаны; Соль, специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вера

Ингредиенты

говядины 1 кг

большая луковица 1

маринованных огурца 3

ч. л.томатной пасты 2-3

ст л сметаны 2

Соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо режем тонкими брусочками и обжариваем на раскаленной сковороде с добавлением раст масла.

После того как мясо поджарится со всех сторон до легкой румяности, кладём в него порезанный лук и жарим ещё ~5 мин.

Добавляем в мясо порезанные соломкой огурцы. Тушим еще 3-5 минуты

Добавляем томатную пасту, сметану, специи, солим(не забываем, что в блюде уже есть маринованные огурцы!).

Жарим еще пару минут и добавляем в мясо 1ст л муки, перемешиваем ➡️наливаем бульон(если добавляете воду, то немного ее подсолите). Тушим под крышкой еще около 5 мин

У меня мясо было вырезка, поэтому приготовилось быстро. ❗Важно, если мясо более жесткое, то вначале дотушите его до готовности, а уже потом добавляйте к нему лук! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

...