Нежная сливочная подливка с курицей «Как бефстроганов»

Name: Нежная сливочная подливка с курицей «Как бефстроганов»
Yield: 4 порции
Ingredients: куриного филе; молока; маленькая луковица или половика; муки; жареной муки; Соль; Специи; Сушеного чеснока; растительного или сливочного масла для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валерия

Очень вкусная нежная подливка, просто тает во рту. Подходит для любого гарнира, рис,...

40 минут

4 порции

Ингредиенты

куриного филе 400 г

молока 350-400 мл

маленькая луковица или половика 1

муки 1 ст. ложка

жареной муки 1 ст. ложка

Соль по вкусу

Специи по вкусу

Сушеного чеснока 1/2 чайной ложки

растительного или сливочного масла для жарки Немного

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать филе курицы на небольшие кусочки или полосочки. Можно использовать филе грудки и окорочок.

Лук мелко порезать на квадратики.

В глубокой сковороде или сотейнике разогреть немного масла. Выложить на разогретую сковороду курицу, обжарить минут 7, помешивая. Добавить к курице лук, и все вместе обжарить ещё минут 5-7, до золотистого цвета. Добавить специи и сушёный чеснок.

В сковороду влить молоко. Добавить обжаренную муку, все хорошо размешать, чтобы не было комочков. Далее добавить обычную муку, и так же размешать все хорошенько, чтобы убрать все комочки. Довести молоко до кипения, убавить огонь. Посолить и тушить на медленном огне под крышкой примерно 15 минут, периодически помешивая.