Куриный бефстроганов с шампиньонами

Куриное филе нарезать тонкими брусочками, лук полукольцами, шампиньоны брусочками. Всё обжарить на растительном масле. Добавить 1/2 ст.л муки или 1/3 крахмала. Кладём 1 ст.л томатной пасты, специи и прованские травы по 1/2 ч.л. перемешать и немного обжарить, далее влить воду 1/2 стакана и сметану 1-2 ст.л, тушить до готовности (если жидкость быстро испаряется, то добавить воды!). Приятного аппетита! Гарнир используйте любой: макароны, гречка, картофельное пюре и др.