Куриный суп с шампиньонами

Курицу поставить варить в кастрюле, дать закипеть, снять пену. Только потом добавить 2 ст ложки грибного бульона. Картофель почистить и порезать маленькими кубиками, отправить в кастрюлю с курицей.

Нарезанные пластинами грибы бросит в сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до испарения жидкости. Добавить натертую морковь и нарезанный кубиками лук. Жарить до готовности.

Курицу вынуть, а в кастрюлю с картофелем выложить поджарку из сковороды. Остывшее мясо курицы отделить от костей и отправить обратно в суп.

Дать закипеть и варить до готовности. Проверить суп на соль, если нужно, досолить. Выключить огонь и можно угощать любимых.