Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Куриный суп с грибами

Name: Куриный суп с грибами
Yield: 2
Ingredients: Куриное филе; Средних белых гриба; Средних картошки; Морковь; Болгарский перец; Крупная луковица; Масло подсолнечное; Сливочного масла; Лавровых листа; Горошинки черного и душистого перца; Соль по вкусу; Овощной приправы; Зелень петрушки, или укропа, зеленый лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yulia 🏃‍♂️

#гурман #горячее #первыеблюда Грибной суп невкусным не бывает, а этот особенно душистый...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриное филе 1
Средних белых гриба 3-4
Средних картошки 3
Морковь 1
Болгарский перец 1
Крупная луковица 1
Масло подсолнечное
Сливочного масла 50 г
Лавровых листа 3
Горошинки черного и душистого перца 3-4
Соль по вкусу
Овощной приправы 1 ч. л.
Зелень петрушки, или укропа, зеленый лук

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриное филе моем, кладем в кастрюлю с холодной водой (у меня обычно задействована емкостью где-то в 3,5 л, наливаю воды немного меньше, чем на 3/4, чтобы осталось место для овощей и грибов) варим на небольшом огне около 30 мин., снимая пену.

Грибы чистим, моем, нарезаем кубиком или ломтиком и поджариваем на постном масле до полуготовности.В конце жарки солим.

Картошку чистим, нарезаем средними кусочками. Из бульона вынимаем куриное мясо, а в бульон закладываем картошку и грибы. Добавляем лавровый лист и перец.

Лук, морковь, болгарский перец моем, чистим, нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на постном масле до прозрачности. Куриное филе нарезаем на порционные кусочки и вместе с зажаркой возвращаем в суп.

В суп добавляем овощную приправу, пробуем на соль.Солим, если необходимо. Кладем кусочек сливочного масла. Варим еще минут 5. Готовый суп посыпаем мелко нарезанной зеленью (я люблю побольше), даем немного настояться и подаем со сметаной. Ешь и душа радуется!

...