Куриный суп с грибами и вермишелью

Name: Куриный суп с грибами и вермишелью
Ingredients: курицы для бульона; луковица; морковь; топленого масла; шампиньонов; вермишели; мелко нарезанной зелени; соли; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Стефанова

Лёгкий и ароматный суп.

Ингредиенты

курицы для бульона 300 г

луковица 1

морковь 1

топленого масла 3 ст. ложки

шампиньонов 10

вермишели 1 стакан (200 мл)

мелко нарезанной зелени 3 ст. ложки

соли 3 ст. ложки

воды 3 л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сварить бульон из курицы, соли и стеблей от зелени, которую будем использовать в супе. Курицу вынуть, чтобы остыла. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке, пожарить на масле. Шампиньоны порезать тонкими дольками, отправить к луку и моркови, тушить, пока не выпарится жидкость из грибов.

Мясо курицы отделить от косточек, разделить на волокна. Мясо и поджарку отправить в бульон, дать закипеть. В кипящий бульон бросить вермишель, варить 3 минуты, насыпать зелень, перемешать, подождать минут 10 и можно подавать.