avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Суп с нутом и фрикадельками

Суп с нутом и фрикадельками

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺
В связи со вчерашним днём грибника решил добавить в данный супец ещё и грибочков))...
1 ч
6 порций
9

Ингредиенты

  • гр фарша (у меня-говядина, свинина, кура в равных пропорциях) 500
  • средних луковицы 4
  • яйцо + 1 белок (остался от темпуры) 1
  • куриного бульона (у меня замороженный), можно просто воды 1,5 л
  • гр сухого нута 150
  • небольших сладких перца 4
  • гр грибов (у меня-лесные отварные и замороженные) 500
  • средних картофелины 4
  • морковка 1
  • луковица 1
  • соль, специи (у меня-4 перца, лавровый лист, уцхо-сунели, он же пажитник)
  • ложка топлёного сала для жарки 1 ст.

Шаги приготовления

11
человек планируют готовить
1
Нут заливаем кипятком на ночь. Фарш и грибы размораживаем.
2
Бульон размораживаем, доводим до кипения и варим в нём нут 1 час.
3
Чистим, меленько режем лук, добавляем его в фарш. Туда же яйца, соль и перец. Тщательно перемешиваем и маринуем минимум 1 час.
4
Картофель чистим, моем и режем. Опускаем в бульон.
5
Овощи моем, чистим и режем. На ложке топлёного сала обжариваем вначале лук и морковку.
6
Высыпаем туда грибы и обжариваем до полного выпаривания воды. Туда же сладкий перец, продолжаем обжаривать ещё 5 мин.
7
Высыпаем зажарку в кастрюлю. Доливаем воды. Лепим и кладём в суп фрикадельки. Добавляем лаврушку, при необходимости досаливаем.
8
Доводим до кипения и варим 15 до готовности фрикаделек. Выкидываем лавровый лист. Вуаля!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 94
Подарите автору эмоцию!
33
14
19
28
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 9
И у вас блюдо с нутом! 👍Отличный наваристый супец!))) 💣
6 сентября 2022 г.
Ответить
Да, у нас с вами синхронно получилось)) Спасибо!
6 сентября 2022 г.
Ответить
@Boris_Kurilovich Мы же любители нута!))) 🙂
6 сентября 2022 г.
Ответить
Ещё какие))
7 сентября 2022 г.
Ответить
@Boris_Kurilovich вкуснятина 😋😋👍❤️
6 сентября 2022 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии