Куриный суп с грибами

Куриное филе и картофель нарезать небольшими кусочками.

Морковь натереть на терке и кубиками нарезать лук и шампиньоны.

В кипящую подсоленную воду добавить куриное филе, довести до кипения. В процессе закипания собрать пену. Варить 40-45 минут.

Добавить в бульон картофель варить 20 минут.

Тем временем обжарить лук, морковь и шампиньоны 5-7 минут.

Соединить пассеровку с бульоном, добавить соль/перец по вкусу, лавровый лист, а также измельченную зелень.

Дать супчику время настояться, и подаем к столу.

Приятного аппетита❤️