Сырный суп с шампиньонами

Кладём в кастрюлю куриное и заливаем водой, варим 1 час.

За время варки бульона подготавливаем картофель. Очищаем от кожуру, моем и нарезаем кубиками или как вам нравится.

В кастрюлю высыпаем заранее подготовленный картофель

Солим и добавляем приправы на ваш вкус. Я люблю добавить Кухарёк и какую-нибудь приправу с сушеными грибами. Так же чеснок сушеный.

Варим минут 20-30, можно больше, чем больше картошечка развариться, тем суп будет более наваристей.

Кладём целый кусочек плавленого сыра и варим, иногда помешивая, чтобы быстрее и лучше сыр расплавился.

По времени уже смотрите сами, как только видите что сыр почти весь расплавился, можно добавить немного овсяных хлопьяв. Совсем чуть-чуть, я сыплю "на глаз", где-то грамм 10.

За пять минут до отключения супа, добавляем сливочное масло.

За время приготовления супа. Берём шампиньоны, средние 10 шт (можно и больше). Моем, нарезаем тоненько и немного их протушиваем в воде на сковороде. Добавляем приправу где есть лук, я добавляю свою "сушёный лук с морковью" и немного растительного масла, солим. Слегка обжариваем.

Суп готов. Берём мисочки для супа, наливаем и сверху выкладываем готовые шампиньоны. Можно слегка припорошить черным молотым перцем. Приятного аппетита!