Обед Суп

Суп с зеленым горошком и копченым сыром

Name: Суп с зеленым горошком и копченым сыром
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Фарш говяжий 250 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 2 шт.; Зеленый горошек замороженный 400 г.; Сыр колбасный копченый 150 г.; Масло сливочное 1 ст. л.; Соль, перец черный молотый по вкусу; Петрушка, укроп (сушеные) 0,5 ч. л.; Вода кипяток 1,5 литра; Для подачи сметана, свежая зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Ищенко

Существует много вариантов приготовления сырных супов. Предлагаю ещё один рецепт. Этот...

30 мин

Ингредиенты

Фарш говяжий 250 г
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 2 шт.
Зеленый горошек замороженный 400 г.
Сыр колбасный копченый 150 г.
Масло сливочное 1 ст. л.
Соль, перец черный молотый по вкусу
Петрушка, укроп (сушеные) 0,5 ч. л.
Вода кипяток 1,5 литра
Для подачи сметана, свежая зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

....В сковороде растопить сливочное масло, спассеровать репчатый лук (мелко нарезанный) до мягкости.

...Добавить к луку фарш, обжарить до готовности фарша, добавить натертую морковь, в конце посолить, поперчить.

...Фарш с луком и морковью переложить в кастрюлю, где будете варить суп, добавить картофель, нарезанный мелкими кубиками. Залить кипятком, приправить сухими травами, солью, перцем, варить до готовности овощей.

...Добавить замороженный горошек (размораживать не нужно!), дать закипеть. Как закипит суп, добавить сыр нарезанный мелкими кубиками (размер 1 см x 1 см).

...Варить суп минут пять, до готовности горошка. Попробуйте на соль, если надо – досолить, доперчить. Выключить огонь, дать супу настояться 10-15 минут, и обязательно подавать со сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита...