Легкий суп с зелёным горошком

Морковь почистить, помыть, натереть на крупной терке.

Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами.

Пассеруем морковь и лук на растительном масле до мягкости и золотистого цвета.

Картофель почистить, помыть, порезать кубиком.

Капусту помыть, нашинковать.

Воду или бульон довести до кипения, добавить картофель.

Добавить капусту.

Когда картофель и капуста станут мягкими, добавляем пассеровку.

Горошек вскрыть, слить жидкость, добавить в суп, проварить 5 минут. Добавить соль по вкусу. Приятного аппетита.

Буду рада видеть Ваш отзыв и Вас моим подписчиком, если понравился рецепт.