Суп с индейкой и зелёной фасолью

Name: Суп с индейкой и зелёной фасолью
Yield: 3 порции
Ingredients: филе индейки; зелёной фасоли (замороженной); лук репчатый; морковь; средних картофеля; перец болгарский зелёный; специи; зелень; сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Желтоухова (Николаева)

Лёгкий и полезный супчик.

40-45 минут

3 порции

Ингредиенты

филе индейки 300 грамм

зелёной фасоли (замороженной) 100 грамм

лук репчатый 1

морковь 1

средних картофеля 3

перец болгарский зелёный 1

специи

зелень

сметана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Индейку моем, режем на кубики и кладём в кипящую подсоленную воду, доводим до кипения, снимаем пену, варим на медленном огне 20-25 минут. Фасоль размораживаем, лук нарезаем кубиками, морковь натереть на крупной тёрке.

Картофель и перец тоже нарезаем кубиками. К индейке кладём фасоль, варим 5-7 минут.

Затем добавляем морковь, лук, картофель, перец, доводим до кипения, варим на медленном огне ещё 15-20 минут, за 2-3 минуты до готовности кладём специи, лавровый лист. Даём настояться. Подаём со сметаной, посыпаем зеленью.