Бефстроганов с грибами

Отбиваем немного мясо и режем на кусочки. Лук нарезать полукольцами, грибы порезать на кусочки. Немного нагреем сковороду и обжарим лук минут 5-7. Затем к луку добавим грибы, обжарим ещё минут 5-7.

Поджарку другую посуду, а в сковородке жарим мясо минут 10. Добавим к нему 300-400 мл воды или бульона, и потушим под крышкой 1 час (можно дольше, если жесткое мясо) Далее соединяем мясо с луком и грибами. Добавим сметану, томатное пюре, специи и муку. Все хорошенько перемешиваем и оставим тушиться ещё минут 5-7.

Подавать с гарниром подробный рецепт в моем Инстаграме @eto_vkusniy_blog