свекла свж . - тонкими брусочками , полоса свиные ребра копченая - разрезать на порции , вода , картофель - соломкой , морковь , капуста свж . - нашинковать , лук-порей , чеснок - раздавить ножом , уксус яблочный , лавровый лист , соль , шампиньоны - дольками , бульонные со вкусом ребрышек "maggi kostilija" , сахар