утиные куриные ножки в японском стиле

Для куриного бульона: , курятина , лук , морковь , корень петрушки , сельдерей , чеснок , масло оливковое , грудка утиные , лук-порей , не очень картофелины , отварная белой фасоли , капуста , лавровый лист , тимьян , соль , перец

печень утиные , лук репчатый , морковь , специи , соль , молоко