Фрикадельки в сливочном соусе - рецепты с фото

Фрикадельки в сливочном соусе: нежность, сочность и аромат

Фрикадельки в сливочном соусе - это просто, быстро и очень вкусно! Давайте узнаем, как приготовить фрикадельки в сливочном соусе разными способами, какие ингредиенты сделают их еще более вкусными и интересными! Фрикадельки можно готовить из разного фарша: говяжьего, свиного, куриного, индюшачьего, а также из смеси фаршей. В фарш для фрикаделек добавляют лук, чеснок, зелень, специи, хлеб, молоко, яйца - это придает фрикаделькам сочность и аромат. Классический сливочный соус готовится из сливок, муки, сливочного масла и специй. В него можно добавлять разные ингредиенты: грибы, лук, чеснок, вино, горчицу, кетчуп, томатную пасту - это придает соусу более сложный вкус и аромат. Фрикадельки в сливочном соусе подают с разными гарнирами: картошкой (пюре, запеченной, жареной), рисом, гречкой, макаронами, кускусом, овощами (брокколи, цветной капустой, спаржей, кабачками) - это делает блюдо более сытным и интересным. Фрикадельки можно формировать руками, используя ложку или специальную форму для фрикаделек. Фрикадельки можно обжарить на сковороде до румяной корочки, а затем тушить в сливочном соусе. Фрикадельки можно запечь в духовке в сливочном соусе, это позволит сохранить их сочность и аромат. Особенности приготовления Чтобы фрикадельки были сочными, в фарш добавляют хлеб, замоченный в молоке, или яйца. Чтобы фрикадельки были ароматными, в фарш добавляют лук, чеснок, специи. Чтобы соус был густым, в него добавляют муку, разведенную в молоке или сливках. Чтобы соус был более пикантным, в него добавляют специи, чеснок, лук, грибы, вино. Попробуйте приготовить фрикадельки в сливочном соусе с разными ингредиентами и специями и найдите свой идеальный рецепт!