Морские гребешки capesante gratinate — это изысканное блюдо итальянской кухни, которое покорит даже самых искушенных гурманов. Нежные моллюски, запеченные под хрустящей сырной корочкой, станут настоящим украшением вашего стола.
Ключевые особенности этого блюда — сочетание деликатного вкуса морских гребешков с ароматными травами, чесноком и золотистым сыром. Традиционно capesante gratinate готовят с пармезаном или пекорино, которые при запекании образуют аппетитную корочку. Часто добавляют панировочные сухари для дополнительного хруста и лимонный сок для свежести.
Это блюдо идеально подойдет для особого ужина или романтического вечера. Подавайте гребешки сразу из духовки, украсив свежей зеленью и дольками лимона. Они прекрасно сочетаются с хрустящим белым хлебом и легким белым вином, например, пино гриджио или совиньон блан.
Capesante gratinate — это не просто рецепт, а кулинарное путешествие на побережье Италии. Аромат запекающихся гребешков наполнит ваш дом атмосферой средиземноморского ресторана. Попробуйте приготовить это блюдо — и вы поймете, почему оно так любимо во всем мире!
