Австрийский завтрак - рецепты с фото

Австрийский завтрак

Австрийский завтрак — это настоящий гастрономический ритуал, который превращает утро в маленький праздник. Традиционный завтрак в Австрии — это сочетание сытности, изысканности и уюта, который так ценят местные жители и туристы. Если вы хотите начать день по-австрийски, приготовьтесь к ароматному кофе, свежей выпечке и другим вкусным сюрпризам. Ключевым элементом австрийского завтрака, конечно же, является кофе. Австрийцы — настоящие мастера кофейной культуры, и их «меланж» или «айншпеннер» с густой пенкой и щепоткой корицы — это must-have для ценителей. Подают его в изящных фарфоровых чашках, часто с бокалом холодной воды — чтобы подчеркнуть вкус. Но кофе — не единственная звезда завтрака. Свежий, хрустящий рогалик «кипферль» с маслом и джемом, воздушные круассаны или знаменитый яблочный штрудель — все это создает неповторимую атмосферу утра. А если хочется чего-то более сытного, то на помощь приходят колбаски, сыры и яйца, поданные с хрустящим хлебом. Австрийский завтрак — это не просто еда, а целая философия. Он учит наслаждаться моментом, не спешить и получать удовольствие от каждого кусочка. Попробуйте устроить такой завтрак дома — добавьте в него немного венского шарма, и ваше утро станет по-настоящему волшебным!