Наивкуснейший Кайзершмаррн, императорский омлет 😍

Отделить желтки от белков.

В миску с желтками добавить: молоко, муку, кокосовую стружку, сахарную пудру. Хорошо взбить миксером.

Белки взбить миксером до пиков. Аккуратно переложить белки в смесь с желтками и перемешать лопаточкой сверху вниз. Делаем всё легонько, чтобы не нарушить воздушность.

Смазать форму маслом. Влить смесь и отправить в духовку на 15-20 минут при температуре 200°. Готовое блюдо разрезать лопаточкой на кусочки и посыпать сахарной пудрой.

Можно подать с джемом, мороженным. А также можно заменить кокосовую стружку на миндальные лепестки или изюм, цукаты. Кто что больше любит.