Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кайзершмаррн
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маргарита Сорокина
Это сладкое мучное блюда является самый известным десертом австрийской кухни. Его ещё...
Ингредиенты
- Яйца 4
- Муки 140 г
- Молока 200 мл
- Лимон 1
- Апельсин 1
- Изюма 3 ст. л.
- Сливочного масла 2 ст. л.
- Сахара 1 ст. л.
- Сахарная пудра
- Соли 1 щеп.
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Снять мелкой тёркой цедру с апельсина и лимона.
2
Выжать сок и замочить в нем изюм минимум на 30 минут.
3
Смешать желтки с солью, сахаром и молоком.
4
Добавить муку, перемешать, чтобы получилось гладкое однородное тесто без комочков.
5
Белки взбить в крепкую пену и аккуратно перемешать с тестом.
6
Разогреть в сковороде сливочное масло, чтобы оно запенилось, налить тесто, выложить на жидкое тесто изюм, посыпать цедрой. Жарить, пока нижняя сторона не подрумянится.
7
Перевернуть кайзершмаррн лопаткой, подрумянить другую сторону, разделить его с на небольшие кусочки. Обжарить кусочки, перемешивая, еще 30 секунд.
8
При подаче посыпать сахарной пудрой.
9
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96779
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
