Кайзершмаррн (Keiserschmarrn)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Раушан 🌳 ✈️
Кайзершмаррн (Keiserschmarrn)🤴🏻 - вот такое название у этого блюда. А проще говоря,...
3 порции
Ингредиенты
- апельсин 1
- лимон 1
- алкоголь по желанию
- желтка 4
- белка 4
- сахара 1 ст.л.
- молока 200 мл.
- муки 140 грамм
- сливок 1 ст.л.
- сливочного масла кусочек
- изюма 3 ст.л.
- сахарная пудра
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
С апельсина и лимона снимите цедру и выжмите сок. В этом соке замочите изюм. Или же сок можете заменить алкоголем.
2
Желтки смешайте венчиком с сахаром и молоком. Добавьте муку и сливки.
3
Белки взбейте с щепоткой соли в крепкую пену и объедините с тестом.
4
В сковороде растопите кусочек сливочного масла. И залейте тесто на 1 см. Сверху посыпьте цедрой и изюмом. Или сразу цедру и изюм добавьте в общую массу теста. С этой порции теста получаются 3 пышных блина.
5
Когда с одной стороны блин подрумянится, можете не боясь перевернуть его лопаткой. Или сразу поделить лопаткой на 2 или 4 части, для удобства переворачивания.
6
Готовый блин разорвите двумя вилочками на кусочки, присыпьте сахарной пудрой или ещё чём-нибудь вкусным.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871499
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!