Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Австрийские "рваные блины" Кайзершмаррн (Kaiserschmarrn)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор
#блиныразныхстран
30-40 минут
4 порции
9
Ингредиенты
- муки 200 г
- молока 500 мл
- яиц 6
- сахара 100 г
- изюма 40 г
- топленого масла 2 столовых ложки
- сливочного масла 70 г
- Сахарная пудра
- Абрикосовый джем
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Изюм залить горячей водой на 10 минут, после чего хорошо отжать. Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром, молоком и размягченным сливочным маслом. Всыпать просеянную муку, замесить тесто. Белки взбить до твёрдых пиков, ввести в тесто.
2
Сковороду разогреть, смазать топленым маслом, вылить четверть теста, сверху выложить четверть изюма. Жарит блинчик до тех пор, пока он не начнёт схватываться сверху, перевернуть, разломать блин лопаткой и дожарить до готовности.
3
Готовый кайзершмаррн выложить на тарелку, посыпать сахарной пудрой ; к каждой порции подать абрикосовый джем. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821922
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 9
)
)
)
)
)
