avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Австрийские "рваные блины" Кайзершмаррн (Kaiserschmarrn)
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Австрийские "рваные блины" Кайзершмаррн (Kaiserschmarrn)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор
premium
#блиныразныхстран
30-40 минут
4 порции
9

Пищевая ценность на

100 г
Сколько нужно в день?
icon
*0 %
Калории313 arrow
icon
0 %
Белки
9 г
arrow
icon
0 %
Жиры
13 г
arrow
icon
0 %
Углеводы
43 г
arrow
icon
0 %
Сахар
23 г
arrow
icon
0 %
Клетчатка
2 г
arrow
icon
0 %
Холестерин
99 мг
arrow
Знания об умном питании
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

  • Муки 200 г
  • Молока 500 мл
  • Яиц 6
  • Сахара 100 г
  • Изюма 40 г
  • Топленого масла 2 ст. л.
  • Сливочного масла 70 г
  • Сахарная пудра
  • Абрикосовый джем

Шаги приготовления

7
человек планируют готовить
1
Изюм залить горячей водой на 10 минут, после чего хорошо отжать. Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром, молоком и размягченным сливочным маслом. Всыпать просеянную муку, замесить тесто. Белки взбить до твёрдых пиков, ввести в тесто.
2
Сковороду разогреть, смазать топленым маслом, вылить четверть теста, сверху выложить четверть изюма. Жарит блинчик до тех пор, пока он не начнёт схватываться сверху, перевернуть, разломать блин лопаткой и дожарить до готовности.
3
Готовый кайзершмаррн выложить на тарелку, посыпать сахарной пудрой ; к каждой порции подать абрикосовый джем. Приятного аппетита!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 9