Европейская кухня Завтрак

Кайзершмаррн или императорский омлет🍮👑

Name: Кайзершмаррн или императорский омлет🍮👑
Ingredients: молока; муки; яйца; сахара; соли; корицы; сливочного масла; Джем для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья 🌳

#кухнимира Это австрийский десерт, который больше напоминает блинчики. Как гласит...

Ингредиенты

молока 500 мл

муки 50 гр

яйца 3

сахара 60 гр

соли 1/3 ч. л

корицы ½ ч. л.

сливочного масла 10 гр

Джем для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Отдельно взбить белки в хорошую густую пену. Желтки перемешать с сахаром, щепоткой соли и корицей. Влить в тесто молоко, добавить муку и хорошенько перемешать. Теперь ввести взбитые белки и аккуратно перемешать лопаткой. Тесто будет слегка не однородное и в пузырьках. Так и должно быть. Можно тесто оставить мин на 10 или сразу печь.

Растопить сливочное масло на разогретой сковороде, печь блинчик на слабом огне с двух сторон. Наливать тесто лучше побольше. Чтобы его перевернуть, необходимо лопаткой разделить на несколько частей, я разделила на 2. Выложить блинчик на тарелку, посыпать сахарной пудрой, можно добавить джем или варенье.

...