Английский суп из почек - рецепты с фото

12 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Сборная мясная солянка "Смолянка"          #календарь
Для бульона:, хорошая говяжья грудинка, мякоть свинины с сахарной косточкой, морковь, корешок сельдерея, корешок петрушки, большая репчатая луковица, лавровый лист, душистый английский перец горошком, соль, перец черный молотый, Для варки куриной грудки и говяжьего языка:, лук, перец, сельдерей, язык говяжий, грудка куриная, Для заправки:, хороший бекон, отварной говяжий язык, копчёности (чем больше видов, тем лучше- подходят любые сосиски, сардельки, пастрамы, колбаса вареная, копчёная, полукопчёная и т.д., смотрите по Вашему вкусу и деньгам). У меня:, пастрам свиной, буженина, шея свиная копчёная, сардельки свиные копченые, охотничьи колбаски, окорок, колбаса "краковская", репчатые луковицы, томатная паста, сахар, маринованные огурцы в маринаде, Для подачи:, черные маслины без косточек, каперсы, лимон, сметана, зелень
recipe-author-avatar
Inna 🌳 ✈️
Сборная мясная солянка "Смолянка"          #календарь
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Суповые заправки на зиму. Борщевая заправка, рассольник и другие
Зимой, когда свежие овощи дорогие или не такие сочные, эти заготовки становятся настоящим спасением.
Суповые заправки на зиму. Борщевая заправка, рассольник и другие

Английский суп из почек

Английский суп из почек — это классическое блюдо британской кухни, которое сочетает в себе насыщенный вкус, нежную текстуру и аутентичный шарм старинной Англий. Этот суп идеально подходит для холодных вечеров, создавая атмосферу уюта и тепла. Ключевые ингредиенты — свежие почки, обычно говяжьи или бараньи, которые придают бульону глубокий, слегка пряный вкус. Дополняют его ароматные овощи: морковь, лук, сельдерей, а также специи, такие как тимьян и лавровый лист. Традиционно суп подают с хрустящими гренками или свежим хлебом, чтобы подчеркнуть его насыщенность. История этого блюда уходит корнями в викторианскую эпоху, когда почки были доступным и питательным продуктом. Сегодня суп из почек — это не просто еда, а кулинарный опыт, позволяющий ощутить дух старого Лондона. Попробуйте приготовить этот суп дома — он станет изысканным украшением вашего стола и порадует гурманов. Идеальный выбор для тех, кто ценит традиции и хочет разнообразить свое меню чем-то необычным. Наслаждайтесь вкусом Англии в каждой ложке!