Английский сырный крем-суп

Name: Английский сырный крем-суп
Yield: 10-12 порций
Ingredients: Плавленый сырок; Сыр твердый; Молоко; Сливки 33%; Лук репчатый; Сливочное масло; Куркума; Мускатный орех; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентин Новиков

Всем привет!👋 По результатам опроса - рецепт блюда. Сегодня будет сытный сырный суп....

1-1.5 часа

10-12 порций

Ингредиенты

Плавленый сырок 400 гр

Сыр твердый 200 гр

Молоко 500 гр

Сливки 33% 200 гр

Лук репчатый 100 гр

Сливочное масло 50 гр

Куркума 1/2 чайной ложки

Мускатный орех

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезаем мелкой крошкой лук и жарим на сливочном масле до янтарного цвета.

Молок смешиваем со сливками в кастрюле и ставим кипятить. После закипания в молочно-сливочную смесь вводим в два, три приёма плавленый сыр. Твердый сыр трем на мелкой тёрке и вводим в сливочною основу в два-три приёма. Добавляем жареный лук, мускатный орех, солим и перчим по вкусу. Убавляем нагрев и томим 3-5 минут.

Суп готов! Подавать суп лучше всего с гренками из ржаной хлеба, так вкус супа раскроется лучше.😋 ⠀ Приятного аппетита!👍

...