Белая фасоль с мясом по турецки или kuru fasulye - рецепты с фото

Белая фасоль с мясом по турецки или kuru fasulye

Kuru fasulye — это настоящее кулинарное сокровище Турции, блюдо, которое покорило сердца миллионов гурманов по всему миру. Ароматная белая фасоль, томленая с нежным мясом в насыщенном бульоне с пряностями, — это гармония простоты и насыщенного вкуса. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина, дружеских посиделок или даже праздничного стола. Традиционный турецкий kuru fasulye готовится из крупной белой фасоли, которая после долгого томления становится невероятно мягкой и впитывает все ароматы мяса, лука, томатов и специй. Чаще всего для этого блюда используют говядину или баранину, но встречаются и варианты с курицей. Подают его обычно с рисом или свежим хлебом, чтобы насладиться каждым кусочком ароматного соуса. История этого блюда уходит корнями в глубь веков — его готовили еще во времена Османской империи. Сегодня kuru fasulye остается одним из самых любимых блюд в Турции, его можно найти как в уютных домашних кухнях, так и в меню ресторанов. Попробуйте приготовить белую фасоль с мясом по-турецки — это не только вкусно, но и очень питательно. Блюдо богато белком, клетчаткой и витаминами, что делает его отличным выбором для здорового питания. А его насыщенный вкус и аппетитный аромат не оставят равнодушным никого!