Фасоль с мясом в автоклаве

Name: Фасоль с мясом в автоклаве
Yield: 4 порции
Ingredients: Фасоль белая; Фасоль красная; Мясо любое: свинина, говядина, баранина; Бульон или вода; Лук; Морковь; Томат паста или томатный сок; Соль, сахар; Горошек душистый; Лаврушка; Соль

Автор ЛЮБОВЬ Колодеева👩‍🍳

Фасоль с мясом, сделана в автоклаве, получается очень вкусно и фасоль не разваливается,...

2 часа 30 мин

4 порции

Ингредиенты

Фасоль белая 180 г

Фасоль красная 180 г

Мясо любое: свинина, говядина, баранина 100-120 г

Бульон или вода

Лук 4-5 шт примерно

Морковь 2 крупные

Томат паста или томатный сок примерно 1 стакан

Соль, сахар по вкусу

Горошек душистый 1 шт на 0,5 л баночку

Лаврушка пол-листа на 0,5 л баночку

Соль на 0,5 4 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фасоль замочить на ночь.

Мясо режем кусочками у меня три вида, можно и с одним. Жир тоже можно нарезать пластинками тонкими или вытопить отдельно и потом 1 чл добавить.

Делаем пережарку, лук обжарить добавить морковь, соль, сахар и томат пасту или сок. Остудить.

На дно лавр, горошек, жирок, мясо, пережарку 2 ст л без горки, фасоль можно еще сверху немного пережарки 1 сл л, 4 г соли и заливаем водой можно бульоном (у меня был говяжий бульон), заливаем чтоб покрытый верх был до плечиков не больше.