Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Базартма из баранины по-азербайджански
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Сыромолот
После обильных застолий этот суп очень подходит для утренней трапезы. В рецепте...
Ингредиенты
- Бараньих ребрышек 400 г
- Картофелины 3-4
- Луковица 1
- Сливочного масла 40-50 г
- Соль, перец горошком по вкусу
- Лаврушки 2-3 лист.
- Приправы для мяса 1 ч. л.
- Зелень укропа,кинзы,петрушки или ложку сухой приправы для баранины
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Лук мелко покрошить и обжарить на сливочном масле. Потом сюда добавляют рёбра и обжаривают. У меня вариант попроще.
2
Кусок баранины на кости я поставила варить бульон с лавровым листом и половинкой луковицы. Варила 1 час.
3
Затем добавила картофель, порезанный крупными кусочками, несколько горошин чёрного перца и посолила по вкусу. Варим до готовности картофеля 20 минут.
4
За 5-7 минут до окончания добавляем жареный лук, специи для мяса и баранины. В этот момент можно добавить зелень.
5
По желанию можно положить рубленый чеснок при подаче. Я посыпала зелёным луком и укропом. Очень вкусно!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851680
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
