Вариации на тему тыквы или крем суп vs веллютата - рецепты с фото

72 рецепта найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Творожное безумие

творог, яйцо куриное, мука рисовая, шоколад белый, вишня замороженная без косточек, масло

@eda_na_1_2_3

Салат с крабовыми палочками и морковью

палочки крабовые, морковь, яйца, сладкая консервированная кукуруза, лук зеленый, майонез, соль, перец черный

Ирина Волигова

Грибной жюльен в кабачковых кокотницах

кабачок, грибы, сливки, лук, сыр, мука

Валерия @jole_food

Батат в беконе с овощами и фруктами

батат, перец красный, лук шалот, груша твердая, яблоко твёрдое, соцветия брокколи, бекон, базилик, сыр творожный, соль, перец черный молотый, сухой чеснок, масло оливковое

ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Сосиска в тесте по-корейски

сосиска, яйца, сыр твердый, масло сливочное, соль, перец черный

Ирина Волигова

Мясо "В шубе"

мясо, картофель, лук, специи, соль, масло растительное, сыр, майонез, сметана

Надежда Каркина

Перец фаршированный чечевицей и грибами

красная чечевица, лук, морковь, перец сладкий, чеснок, шампиньоны, соль, перец, масло растительное

Ирина Гогарева

Сосиска в тесте с сыром

тесто по вашему рецепту, молочные сосиски, сыр твердый, кунжут, яйцо

Екатерина

Выпечка из слоеного теста

слоеное дрожжевое тесто, мак, консервированные персики, яйца, корицы

Кухня без затей

Салат «Вальдорф»

сельдерей, сочное яблоко, красный виноград, орех грецкий, майонез, жидкий мед

Анна

Фасолевая запеканка с картофельным кремом

картофель, масло оливковое, чеснок, лук, перец болгарский, кабачок, пассаты, нут, красная фасоль, молоко, масло сливочное, яйцо, копченая паприка, соль, перец черный молотый, зелень

Также ищут:

яйца, шпинат, масло оливковое, соль, перец, помидоры черри

Ирина Волигова

Дальше

1 2 3 4 5 6

Вариации на тему тыквы или крем суп vs веллютата

Тыква — королева осеннего меню, способная превратить любое блюдо в кулинарный шедевр. Среди самых изысканных вариаций — нежный крем-суп и элегантная веллютата. Эти блюда покоряют своим бархатистым вкусом, насыщенным ароматом и универсальностью подачи. Крем-суп из тыквы — это тепло и уют в каждой ложке. Его золотистый цвет поднимает настроение даже в самый хмурый день, а сочетание с имбирём, сливками или карамелизированным луком добавляет глубины вкусу. Идеальный вариант для семейного ужина или дружеских посиделок. Веллютата — более изысканная интерпретация, часто встречающаяся в меню ресторанов высокой кухни. Её отличает особенно гладкая текстура, достигаемая тщательным просеиванием и долгим взбиванием. Подаётся с трюфельным маслом, хрустящими гренками или даже морепродуктами для контраста. Оба варианта подчёркивают натуральную сладость тыквы, но предлагают разный гастрономический опыт. Выбор зависит от повода: крем-суп — для душевных моментов, веллютата — для особых случаев. Попробуйте приготовить оба варианта, чтобы почувствовать всю многогранность этого осеннего овоща. Тыква заслуживает того, чтобы быть в центре внимания на вашей кухне!