Вариации на тему тыквы или крем суп vs веллютата - рецепты с фото

72 рецепта найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Рулет «Облако»

Для основы:, яйца, соль, сахар, мука, любого крахмал, сливки, сахарная пудра, малина свежая

Anel

Свиная шея, запеченная с картошкой

свиная шея, картофель, лук, сыр, сметана, соль, перец, специи, масло растительное

Юлька ✈

Плов

свинина, но брать мясо, морковь, лук, рис, масло подсолнечное, соль, приправы

Ларчик 🌳

Олмаш - венгерский яблочный пирог

мука, масло сливочное, сахар, яйцо куриное, соль, разрыхлитель теста, молоко, яблоки, корица

Юляка

Паста из копченого колбасного сыра, моркови и чеснока

сыр колбасный, морковь, зубочко чеснок, яблоко, майонез, хлебцы зерновые, зелень, помидор

Маргарита Воробьева ✈

Паста из копченого колбасного сыра, моркови и чеснока

Тушеная капуста в мультиварке "А-ля бигос"

куриное филе, масло растительное, лук, морковь, перец сладкий, капуста белокочанная, соус томатное, вода, соль, перец, специи

Татьяна Корзун

Тушеная капуста в мультиварке "А-ля бигос"

Спагетти алла карбонара

спагетти, яичный желток, сметана, натёртый сыр пармезан, копченая ветчина, лук, чеснок, перец красный, масло оливковое

Мильяна

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

фарш смешанный, кабачок, перец красный, перец желтый сладкий, перец зеленый, помидоры, яйца, молоко, сыр, масло растительное, специи, соль, лук репчатый

ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

"Зеленый борщ"

вода, свежий щавель, картофель, морковь, репчатый лук, яйца, масло растительное, соль, укроп

ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Мини-тосты с сельдью

сельдь слабого посола, картофелина отварная, лук, свекла отварная, черный хлеб, зелень, майонез, чеснок

Ксения🌺

Айс черри кофе

лед, вишневый сок, двойное эспрессо, сахар

Также ищут:

Оригинальная подача селедки под шубой

филе солёной селёдки, картофель, свекла, сметана, лук- порей, желатин, лимонный сок, соль, перец, зелень

Svinni ✈

Дальше

1 2 3 4 5 6

Вариации на тему тыквы или крем суп vs веллютата

Тыква — королева осеннего меню, способная превратить любое блюдо в кулинарный шедевр. Среди самых изысканных вариаций — нежный крем-суп и элегантная веллютата. Эти блюда покоряют своим бархатистым вкусом, насыщенным ароматом и универсальностью подачи. Крем-суп из тыквы — это тепло и уют в каждой ложке. Его золотистый цвет поднимает настроение даже в самый хмурый день, а сочетание с имбирём, сливками или карамелизированным луком добавляет глубины вкусу. Идеальный вариант для семейного ужина или дружеских посиделок. Веллютата — более изысканная интерпретация, часто встречающаяся в меню ресторанов высокой кухни. Её отличает особенно гладкая текстура, достигаемая тщательным просеиванием и долгим взбиванием. Подаётся с трюфельным маслом, хрустящими гренками или даже морепродуктами для контраста. Оба варианта подчёркивают натуральную сладость тыквы, но предлагают разный гастрономический опыт. Выбор зависит от повода: крем-суп — для душевных моментов, веллютата — для особых случаев. Попробуйте приготовить оба варианта, чтобы почувствовать всю многогранность этого осеннего овоща. Тыква заслуживает того, чтобы быть в центре внимания на вашей кухне!