Свиная шея, запеченная с картошкой

Name: Свиная шея, запеченная с картошкой
Ingredients: свиная шея; картофель; луковицы; сыр; сметана 10%; соль; перец; специи; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлька ✈

Вариации на тему запеканки=))#марафон

Ингредиенты

свиная шея 700 гр

картофель 7-8 штук среднего размера

луковицы 2 крупные

сыр 100-150 грамм

сметана 10% 3-4 ст. ложки

соль

перец

специи

растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свиную шею вымыть, обрезать жир, нарезать тонкими кусочками. Картошку почистить, нарезать тонкими кольцами. Лук почистить, нарезать полукольцами.

Противень или форму для запекания смазать растительным маслом. На дно выложить мясо, застелить всю площадь формы. Дальше - распределить лук. Последний слой - картошка.

Сметану развести в двухстах миллилитрах воды, добавить соль, перец, специи. Всё хорошо перемешать и залить этой смесью запеканку. Накрыть форму фольгой и убрать в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30-40 минут.

Через 30-40 минут достать форму, снять фольгу, посыпать запеканку сыром и убрать в духовку ещё на 15 минут, до образования румяной сырной корочки.

Подавать порционно, посыпав рубленой зеленью. Мясо получается удивительно мягким, вкусным и тает во рту! приятного аппетита!!!

...