Свиная шейка, запечённая в пакете для запекания

Name: Свиная шейка, запечённая в пакете для запекания
Yield: 4-5 порций
Ingredients: Свинины, лучше шейка; Средние луковицы; Копчёной паприки; Сушёного чеснока; Сахара или мёда; Соли или по вкусу; Уксуса 9% или лимонного сока; По желанию сушёной зелени для мяса и свежей для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Эн

Нет слов. Это лучшее мясо, что я ела, а ведь я очень капризна к приготовлению мяса и маринадам, мне редко угодишь. Спасибо за рецепт, это божественно!

Лада Шумак АМБАССАДОР

Ольга, спасибо за рецепт приготовила в фольге, дома не нашлось рукава для запекания. Немного увеличила время. Очень вкусно, спасибо

Добавить
фотоотзыв

Автор Ольга Чеканова

Сочная, нежная и вкусная свиная шейка. По вкусу немного напоминает шашлык. Для...

4-5 порций

Ингредиенты

Свинины, лучше шейка 1 кг
Средние луковицы 2
Копчёной паприки 1,5 ч. л.
Сушёного чеснока 1 ч. л.
Сахара или мёда 1 ч. л.
Соли или по вкусу 1,5 ч. л.
Уксуса 9% или лимонного сока 1,5 ст. л.
По желанию сушёной зелени для мяса и свежей для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Свиную шейку режем на кусочки, примерно 2 см. толщиной и 3-4 см. шириной. Укладываем в пакет для запекания.

Режем лук крупной соломкой и отправляем к мясу.

Добавляем к мясу паприку, сушёный чеснок, соль (у меня с сушёной зеленью), сахар или мёд и добавляем уксус или лимонный сок.

Выпускаем воздух из пакета и завязываем его верхушку специальной завязкой.

Аккуратно перемешиваем содержимое пакета, тщательно распределяя все специи и лук. Оставляем мариноваться на прямой поверхности, положив пакет плашмя, при комнатной температуре на 30 минут, затем переворачиваем на другую сторону и маринуем ещё 30 минут.

После маринования отправляем пакет на противень или в форму, делаем один маленький надрез вверху пакета и запекаем в заранее разогретой духовке при 180° примерно 40-45 минут.

Мясо подаём вместе с луком, поливая выделившимся соком. По желанию посыпаем рубленой зеленью. Приятного!😋👍🥩

Если вам понравился мой рецепт, буду рада вашему фотоотзыву! Пожалуйста, подписывайтесь на меня, чтобы не потерять мои странички https://instagram.com/olyalya100pudovo?igshid=cqkng7fvx2oa https://ovkuse.ru/users/13481715 😉 А по секрету скажу, что у меня ещё есть чем вас удивить!😀😉🤩

...