Мясо с картошкой и овощами

Мясо нарезать на кусочки. Посолить, поперчить. Лук порезать полукольцами. Добавить к мясу. Перемешать. Поставить в холодильник на час мариноваться.

Отправьте в казан мясо и обжаривайте на сильном огне в течение 10-15 минут, пока каждый кусочек не зарумянится. Не забывайте периодически помешивать, чтоб мясо не пригорело.

Добавить лук к мясу. Перемешать.

Помидоры порезать дольками. У меня помидоры были сливки, я их разрезала пополам. Добавляем к мясу. Все перемешиваем. Огонь убавим и накрываем крышкой казан.

Когда помидоры дадут немного сока и станут мягче добавляем воды. Воды добавляем на глаз, если любите картофель с подливой то стакан воды, если подливы любите меньше, то половина стакана.

Картофель очищаем, режем на произвольные дольки, но мне нравиться крупнее. Добавляем в казан. Зелень мелко нарезаем.

Наше блюдо солим, добавляем паприку. Перемешиваем. Сверху кладём острый перец и посыпаем зеленью. Накрываем крышкой и оставляем на час на медленном огне тушиться.

Через час открываем и Вуаля наша картошечка с мясом готова. Посыпаем свежей зеленью и зовем всех к столу.

Приятного аппетита!!!