Грудинка сухой засол - рецепты с фото

38 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Куриные рулеты с сыром и грудинкой
грудка куриная, варёная грудинка, сыр, масло сливочное, соль, перец черный молотый, паприка, хмели-сунели, сухой чеснок
recipe-author-avatar
пани Катарина
Куриные рулеты с сыром и грудинкой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Запеченный картофель в духовке
картофель, варёная грудинка, сыр, масло сливочное, соль, паприка, хмели-сунели, сухой чеснок
recipe-author-avatar
пани Катарина
Запеченный картофель в духовке
award-icon award-icon award-icon award-icon
Гороховая каша с зажаркой
горох, вода, лук, масло сливочное, свиная грудинка, соль, чеснок сушеный, перец черный, куркума, сухой куриный бульон
recipe-author-avatar
Книга Ольга
Гороховая каша с зажаркой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Закуска рулетом под горячительные напитки от мужчин
свиная грудинка, гвоздика, чеснок сухой, тмин, кориандр, фенхель, перец черный молотый, паприка, мед, соевый соус, фенхель сухой
recipe-author-avatar
Наталья Перфильева (Щеглова)
Закуска рулетом под горячительные напитки от мужчин
award-icon award-icon award-icon award-icon
Куриные шницели, любимое блюдо детей
куриная грудинка разрезанная на тонкие шницели, горчица, соус соя, паприка сладкая, сухой чеснок, панировочные сухари
recipe-author-avatar
Elena Chertok
Куриные шницели, любимое блюдо детей
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Мясо в фольге
Оно получается намного вкуснее покупного: сочное, ароматное, с насыщенным вкусом.
Мясо в фольге
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рулет из грудинки
грудинка безкостная, соль, перец черный, перец душистый, сухой укроп, лавровый лист, чеснок
recipe-author-avatar
Вадим Яковлев
Рулет из грудинки
award-icon award-icon award-icon award-icon
Брискет дома
грудинка говяжья, кориандр, чеснок сухой, кайенский перец молотый, перец черный молотый, соль, лук репчатый, сахар тростниковый, лит . пиво, лит . бульоны говяжьи
recipe-author-avatar
Иван Мнацаканян
Брискет дома
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рулет из свиной грудинки
свиная грудинка, гвоздика, чеснок сухой, тмин, кориандр, фенхель, перец черный молотый, паприка, мед, соевый соус, фенхель сухой
recipe-author-avatar
Владимир Кашаев ✈
Рулет из свиной грудинки
award-icon award-icon award-icon award-icon
Краковская колбаса варёно-Копчёная
говядина не жирная от веса мясного сырья, свинина не жирная от веса мясного сырья, свинина грудинка от веса мясного сырья, шпик свиная хребтовая от веса мясного сырья, соль поваренай от веса мясного сырья, соль нитритная от веса, мясное сырье, сахар от веса мясного сырья, перец черный, белый в равных долях, чеснок сухой от веса мясного сырья, от веса мясного сырья, чеснок свежий - . от веса мясного сырья
recipe-author-avatar
С Дедом за обедом✅
Краковская колбаса варёно-Копчёная
award-icon award-icon award-icon award-icon
А- ля «Мясо по - французски»
куриное филе, молодой картофель, луковица большая, консервированный ананас, сыр, натуральный йогурт, масло оливковое, соль, перец, сухой чеснок, зелень
recipe-author-avatar
Anna Tsysar
А- ля «Мясо по - французски»
award-icon award-icon award-icon award-icon
Палочка выручалочка для всей семьи! Домашние сосиски впрок
фарш, грудинка, соль, перец черный, кориандр, сухой чеснок, мускатный орех
recipe-author-avatar
Другая Кухня-Валерия
Палочка выручалочка для всей семьи! Домашние сосиски впрок
award-icon award-icon award-icon award-icon
Биточки рыбные "Сочные"
филе минтая, грудинка свиная, большая луковица, соль, перец, яйцо куриное, батон, белый хлеб, картофельный пюре сухой "роллтон", панировочные сухари
recipe-author-avatar
Solomeya
Биточки рыбные "Сочные"

Грудинка сухой засол

Грудинка сухой засол — это настоящая классика домашних заготовок, которая покоряет насыщенным вкусом и аппетитным ароматом. Этот способ засолки идеально подходит для тех, кто ценит натуральность и простоту в приготовлении. Грудинка, приготовленная методом сухого посола, получается нежной, сочной и идеально просоленной, с тонкими нотками специй. Сухой засол — это традиционный метод, который позволяет сохранить все полезные свойства мяса без использования лишней влаги. Достаточно просто натереть грудинку смесью соли, сахара и любимых специй, а затем оставить её созревать в прохладном месте. В результате вы получите ароматное мясо с плотной текстурой, которое можно нарезать тонкими ломтиками и подавать как самостоятельную закуску или использовать для бутербродов, салатов и горячих блюд. Грудинка сухой засол — отличный вариант для праздничного стола, пикника или просто вкусного перекуса. Она прекрасно сочетается с горчицей, хреном, свежим хлебом и маринованными овощами. Попробуйте приготовить её дома — и вы убедитесь, что это один из самых простых и вкусных способов заготовки мяса!