Грудинка сухой засол - рецепты с фото

38 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Грудинка солёная (сухой посол)

грудинка свиная, чеснок, соль, подкопчёная паприка, травы итальянской кухни "kamis", перец душистый

#Серёжаповар

Грудинка в мультиварке

грудинка на рёбрах, морковь, лук, соль, специи, сельдерей листовой сухой, вода

Элла Дементьева ✓Амбассадор

Грудинка свиная и картофель в духовке

грудинка свиная, специи, лимонный сок, соль, картофель, паприка молотая, чеснок сухой, масло растительное, соевый соус

Элла Дементьева ✓Амбассадор

Грудинка свиная в рукаве, в духовке

грудинка свиная, молотая паприка, сухой чеснок, специи, соль, майонез

Элла Дементьева ✓Амбассадор

Грудинка в рукаве со специями и уксусом

свиная грудинка, соль, сухой чеснок, молотый перец, молотое имбиря, соевый соус, яблочный уксус

Галина Мирошниченко & Амбассадор

Грудинка с абрикосом

грудинка, репчатый лук, чеснок, белое вино, соль, перец, абрикос, розмарин сухой, сладкая картошка, мука, масло оливковое

Tamara Ogkanesian

Куриная грудинка в духовке

куриная грудинка, помидоры, огурцы, масло оливковое, приправы, сухой чеснок, перец черный, соль, сушеная зелень, сладкая паприка, зелень, пергаментная бумага, фольга

Хадижат

Грудинка запеченая в пергаменте

свиная грудинка, чеснок сухой, паприка, перец красный, перец черный молотый, перец розовый горошек, лавровый лист, соль

Таша

Грудинка свиная соленая, рецепт

грудинка, чеснок, перец красный, перец черный, соль

Александр - директор Овкусе

Гороховый суп со свининой

свинина на кости, горох сухой, картофель, морковь, лук, соль, специи, грудинка свиная на подачу

🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺

Рулет из грудинки

мясная свиная грудинка, соль, кориандр, перец черный, чеснок сухой, паприка

Екатерина Ларетус-Луканина

Также ищут:

Свиные рёбра в духовке с розмарином

свиные ребра, бальзамический крем-соус, приправы, специи, масло растительное, соевый соус, чеснок сухой, паприка, розмарин, зелень

🇷🇺 Ольга Бородина

Дальше

1 2 3 4

Грудинка сухой засол

Грудинка сухой засол — это настоящая классика домашних заготовок, которая покоряет насыщенным вкусом и аппетитным ароматом. Этот способ засолки идеально подходит для тех, кто ценит натуральность и простоту в приготовлении. Грудинка, приготовленная методом сухого посола, получается нежной, сочной и идеально просоленной, с тонкими нотками специй. Сухой засол — это традиционный метод, который позволяет сохранить все полезные свойства мяса без использования лишней влаги. Достаточно просто натереть грудинку смесью соли, сахара и любимых специй, а затем оставить её созревать в прохладном месте. В результате вы получите ароматное мясо с плотной текстурой, которое можно нарезать тонкими ломтиками и подавать как самостоятельную закуску или использовать для бутербродов, салатов и горячих блюд. Грудинка сухой засол — отличный вариант для праздничного стола, пикника или просто вкусного перекуса. Она прекрасно сочетается с горчицей, хреном, свежим хлебом и маринованными овощами. Попробуйте приготовить её дома — и вы убедитесь, что это один из самых простых и вкусных способов заготовки мяса!