Савоярди — это нежное воздушное печенье, которое придает тирамису его неповторимый вкус и текстуру. Приготовленное в домашних условиях, оно получается особенно ароматным и хрустящим, идеально пропитываясь кофейной смесью и кремом.
Это печенье родом из Италии, где его называют "дамскими пальчиками" за продолговатую форму. Оно готовится из простых ингредиентов: яиц, сахара и муки, но требует точности в приготовлении, чтобы добиться нужной воздушности. Домашние савоярди получаются более насыщенными и натуральными по вкусу, чем магазинные аналоги.
Использование домашнего печенья в тирамису делает десерт по-настоящему особенным. Оно лучше впитывает кофейный сироп, сохраняя при этом легкую хрусткость. Кроме того, вы можете регулировать сладость и плотность печенья под свои предпочтения.
Попробуйте приготовить савоярди самостоятельно — это проще, чем кажется! А аромат свежеиспеченного печенья наполнит ваш дом уютом и предвкушением вкуснейшего десерта. Идеальный вариант для семейного чаепития или изысканного угощения гостей.
