Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
❤️Десерт для любимых «Тирамису»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лиличка Рамазанова
КБЖУ 199/7/7/26 (общий вес 1485 грамм, на две формы).
Я люблю его готовить, потому...
15 минут
20 порций
Ингредиенты
- Печенье «Савоярди» (если нет савоярди, возьмите в фиксе «малышки-хрустишки») 424 гр
- Эспрессо-кофе 600 мл
- Сыр рикотта (у меня «Pretto» 30%, 127 ккал) 430 гр
- Сыр маскарпоне шоколадный (у меня «Бонджорно») 200 гр
- Яйцо куриное (для считающих калории): Яичный белок - 166 г Яичный желток - 69 г 6 шт
- Сахарная пудра 8 гр
- какао 5 гр
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Готовим крепкий кофе (либо разводим быстрорастворимый).
2
1 слой.
Выкладываем печенье в форму смоченной засахаренной стороной вверх.
Чтобы печенье не размокло, опускайте савоярди в кофе только на половину (сахарной стороной вниз).
Либо поливаем шприцем, ложечкой(но, это долго).
3
2 слой.
Белки взбиваем, до устойчивых пиков, с сахарной пудрой.
Блендером замешиваем до однородной массы
〰️Рикотту, 〰️маскарпоне, 〰️желтки.
Затем аккуратно добавляем взбитые белки.
4
Крем выкладываем на первый слой печенья.
Застилаем второй слой печенья (пропитанный эспрессо) и покрываем кремом.
5
Посыпаем какао.
Отправляем десерт в холодильник.
Уберите в холодильник на 3,5-4 часа.
За это время итальянский десерт отлично пропитается, крем стабилизируется.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82117
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
