Коржи с маком

Name: Коржи с маком
Yield: 3-4 порции
Ingredients: Мука; Кефир; Яйцо; Сахар по вкусу для мака и для коржей; Соль; Сода; Мака; Молоко; Грецкие орехи; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда Саула

В нашем детстве не было тирамису и панкейков , но вот коржи с маком были , и мак тогда...

1 час

3-4 порции

Ингредиенты

Мука

Кефир 1-2 ст

Яйцо 1

Сахар по вкусу для мака и для коржей

Соль 1/4 ч л

Сода 0,5 ч л

Мака 150 г

Молоко 0,5 л

Грецкие орехи 100 г

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Четких пропорций тут нет, все делается на глаз нужно замесить тесто, в муку добавить соль, соду, яйцо немного сахара, а затем постепенно кефир тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам. Когда тесто готово его нужно раскатать скалкой, сделав коржи по диаметру своей сковороды в толщину 0,5 см. Выпекать их на сковороде смазанной маслом, на среднем огне, смотреть, чтобы не пригорели но и чтобы пропеклись.

Готовые коржи немного остудить и нарезать на квадратики либо можно порвать руками не очень крупно но и не мелко (примерно по размеру печеньки орео).

Мак смолоть в кофемолке а затем сварить, орехи обжарить и измельчить блендером или через мясорубку.

Вскипятить молоко, смешать орехи, мак, сахар (по вкусу), залить молоком и полить этим коржи, перемешать. @slivka_lyuda

...