Идеальное тесто на блины - рецепты с фото

61 рецепт найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Равиоли с горбушей и рикоттой с луково-свекольным соусом
мука, яйца, свекольный сок, соль, масло растительное, рикотта, консервированная горбуша, петрушка, перец, хмели-сунели, кориандр, лук, базилик, сушеная, сушеный красный лук, сливки, вода, масло сливочное, обжаренная мука
recipe-author-avatar
Лесная Эльфа
Равиоли с горбушей и рикоттой с луково-свекольным соусом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Капустный пирог
тесто на кефире, капуста белокочанная, яйца сваренные вкрутую, масло сливочное, молоко, соль, яйцо
recipe-author-avatar
Александра Вейберг
Капустный пирог
award-icon award-icon award-icon award-icon
Быстрые круассаны
слоеное дрожжевое тесто, масло растительное, яйцо, вареная сгущенка, сахар, колбаса, сыр твердый, кунжут
recipe-author-avatar
Натали
Быстрые круассаны
award-icon award-icon award-icon award-icon
Творожная запеканка
тесто, творог, сахар, ванилин, яйцо, яичный желток
recipe-author-avatar
Leyla 🌳
Творожная запеканка
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирог с помидорами и моцареллой
тесто слоеное, помидор, моцарелла, яичный желток, специи
recipe-author-avatar
Lianna Oganesyan ✈
camera-icon
ЗАЛ СЛАВЫ
Пирог с помидорами и моцареллой
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ К МАСЛЕНИЦЕ
Блины на кипятке. 25 рецептов
Тесто на кипятке не нужно настаивать, блины получаются эластичными и тонкими.
Блины на кипятке. 25 рецептов
award-icon award-icon award-icon award-icon
Язычки
тесто слоеное, яйцо, сахар
recipe-author-avatar
Yana
Язычки
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирог с летними ягодами
тесто, масло сливочное, сметана, мука, разрыхлитель, яйцо, сахар, ягода
recipe-author-avatar
Ольга Яханова 🏃‍♂️
Пирог с летними ягодами
award-icon award-icon award-icon award-icon
🌺Торт Фрезье🌺
тесто, яйца, сахар, яйца-желтки, мука, масло, желатин, вода, ванилин, клубника, шоколадная стружка, фисташковая крошка, какао пудра, сахарная пудра, желе, глазурь, всех перечисленных выбирайте, диаметр торта-d
recipe-author-avatar
Алексанян Назели
🌺Торт Фрезье🌺
award-icon award-icon award-icon award-icon
Домашняя пицца
котлеты, перец болгарский, помидор, майонез, кетчуп, сыр
recipe-author-avatar
Екатерина Лаптева 🏃‍♂️
Домашняя пицца
award-icon award-icon award-icon award-icon
Постные луковые булочки
мука, сухие дрожжи, соль, сахар, вода, масло растительное, лук
recipe-author-avatar
Светлана Скребнева
Постные луковые булочки
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирожки
сахар, быстрые дрожжи, вода, соль, мука, масло растительное
recipe-author-avatar
Юлия Макарьева
Пирожки
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирожки в духовке
яйца, молоко, вода, сахар, соль, дрожжи сырые, масло растительное, мука пшеничная, лук репчатый, капуста, перец черный молотый, яблоко
recipe-author-avatar
Ирина Фаткулина
Пирожки в духовке

Идеальное тесто на блины

Идеальное тесто для блинов – это основа вкусного завтрака, уютного семейного ужина или праздничного стола. Секрет воздушных, нежных и румяных блинов кроется в правильном сочетании ингредиентов и тонкостях приготовления. Какое тесто выбрать – на молоке, кефире или минеральной воде? Каждый вариант придаёт блинам особую текстуру: молоко делает их нежными, кефир – пористыми, а газированная вода – лёгкими и воздушными. Добавьте немного сахара для золотистой корочки или щепотку соли, чтобы подчеркнуть вкус. Идеальное тесто должно быть однородным, без комочков, и по консистенции напоминать жидкую сметану. Дайте ему немного постоять, чтобы клейковина в муке «успокоилась», – тогда блины получатся особенно тонкими и эластичными. Попробуйте разные варианты: классические, дрожжевые или даже безглютеновые – и найдите свой идеальный рецепт. А с правильно приготовленным тестом даже самый простой блин станет маленьким кулинарным шедевром! Готовьте с душой, экспериментируйте с начинками и радуйте близких вкусными блинами в любое время дня!