Как приготовить рисовальную сахарно белковую массу - рецепты с фото

6,140 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
Прочитать о новинке
cooksnaps gold bookmarks silver comments bronze reactions gold
award-icon award-icon award-icon award-icon
Курица в целиндре-вкусно и сытно
багет, грудка куриная, репчатая луковица, чеснок, шампиньоны, сливки, помидор, сыр, сметана, соль, перец, зелень
recipe-author-avatar
Таша
Курица в целиндре-вкусно и сытно
award-icon award-icon award-icon award-icon
Харчо
говяжьи ребра, чеснок, рис
recipe-author-avatar
Karamelyka
Харчо
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат"по-королевски"
палочки крабовые, апельсин, яйца, чеснок, кукуруза консервированная, майонез
recipe-author-avatar
miglior fashion
Салат"по-королевски"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат "лапти"
картофель, сыр, соленый огурец, яйца, ветчина, лук, уксус, вода, майонез, зелень
recipe-author-avatar
miglior fashion
Салат "лапти"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Гречневая каша с луком и грибами в тыкве (постное)
тыква, грибы, гречка, соль, перец по вкусу, масло растительное, тесто, лук
recipe-author-avatar
юлия
Гречневая каша с луком и грибами в тыкве (постное)
recipe-author-avatar
СБОРНИК
Энциклопедия лайфхаков для кухни: советы, которые должен знать каждый
Советы по правильной обработке продуктов, улучшению текстуры и вкуса, неожиданные способы сократить время готовки.
Энциклопедия лайфхаков для кухни: советы, которые должен знать каждый
award-icon award-icon award-icon award-icon
Казинаки из геркулеса с сухофруктами и орехами
овсяные хлопья, масло сливочное, сахар, мед, курага, чернослив, высушенная вишня, миндаль, орех грецкий
recipe-author-avatar
Наталья
Казинаки из геркулеса с сухофруктами и орехами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Бисквитные пирожные «Неженка»
яйца, сахар, мука, ванилин, Сироп:, вода, коньяк
recipe-author-avatar
Юльчик
Бисквитные пирожные «Неженка»
award-icon award-icon award-icon award-icon
Ролл «Гонконг»
лёгкие в приготовлении роллы треугольной формы с угрём, лосось, нори, сыр сливочный, авокадо, икра красная, кунжут
recipe-author-avatar
Юльчик
Ролл «Гонконг»
award-icon award-icon award-icon award-icon
Кулич с ангелом из марципана
молоко, яйца, масло растительное, масло сливочное, сахар, соль, мука, дрожжи, цукаты, семечки подсолнечные, маршмеллоу, сахарная пудра, вода, лимонный сок, пищевые красители
recipe-author-avatar
Юльчик
Кулич с ангелом из марципана
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат со свининой
свинина, куриные яйца, перец болгарский, помидоры свежие, лук репчатый, майонез, соль
recipe-author-avatar
Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
Салат со свининой
award-icon award-icon award-icon award-icon
"Цветы" из овощей
роза "из огурца", роза "из редьки"
recipe-author-avatar
Юльчик
"Цветы" из овощей
award-icon award-icon award-icon award-icon
Шоколадная колбаска(рецепты собраные мойей бабушкой)
масло сливочное, какао, сгущенное молоко
recipe-author-avatar
Юлия
Шоколадная колбаска(рецепты собраные мойей бабушкой)

Как приготовить рисовальную сахарно белковую массу

Сахарно-белковая масса для рисования — это удивительный кулинарный материал, который превращает десерты в настоящие произведения искусства. Этот пластичный и сладкий "пластилин" позволяет создавать тончайшие узоры, объемные фигурки и изысканные украшения для тортов, пряников и пирожных. Идеально подходит для кондитеров-любителей и профессионалов, желающих добавить своим творениям особый шарм. Сахарно-белковая масса быстро застывает, сохраняя форму, что делает ее незаменимой при оформлении праздничной выпечки. Приготовление этой волшебной массы — простой, но требующий точности процесс. Основные ингредиенты — свежие белки и мелкодисперсная сахарная пудра — превращаются в гладкую, эластичную пасту, которая легко поддается лепке. Важно использовать качественные продукты и соблюдать пропорции, чтобы добиться идеальной консистенции. Готовую массу можно окрашивать пищевыми красителями, создавая яркие, сочные оттенки для ваших кулинарных шедевров. Она прекрасно сочетается с другими видами декора — мастикой, глазурью, кремом. Попробуйте этот увлекательный способ украшения десертов — и ваши сладкие творения заиграют новыми красками! Сахарно-белковая масса открывает безграничные возможности для фантазии, превращая обычную выпечку в маленькие произведения искусства, которые жалко даже есть.