Кекс из тыквы - рецепты с фото

66 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
Прочитать о новинке
cooksnaps gold bookmarks silver comments bronze reactions gold
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тыквенный кекс
тыква, любимые сухофрукты, мука, масло сливочное, орехи, яйца, разрыхлитель, сок половинки апельсина, кстати цедру тоже, корица
recipe-author-avatar
Виктория
Тыквенный кекс
award-icon award-icon award-icon award-icon
Веганский кекс с брусникой
мука высшего сорта, разрыхлитель, соль, тростниковый сахар, масло растительное, ne moloko, сок лимона, цедра -го лимона, паста ванильная бурбон, брусники замороженные, клюква сушеная, мука, сахарная пудра, натуральный краситель из тыквы
recipe-author-avatar
Лилия
Веганский кекс с брусникой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тыквенный кекс "проще простого"
тыква, натёртая на тёрке, яйца, сахар, сахарная пудра, корицы, полбяная мука, разрыхлитель
recipe-author-avatar
Марина
Тыквенный кекс "проще простого"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Кекс тыквенный, с орехами
мука, пюре из тыквы, сахар, масло растительное, сливочное, сода, яйцо, орехи
recipe-author-avatar
Анастасия
Кекс тыквенный, с орехами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тыквенно-апельсиновые кексы пп
пюре из тыквы, апельсиновая цедра, одним средним апельсином, мука рисовая, мука кукурузная, сода, творог мягкий, яйцо, стевия
recipe-author-avatar
Евгения
Тыквенно-апельсиновые кексы пп
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Нежные морковные десерты: рецепты кексов, тортов и пирогов
Сочные, яркие, влажные морковные кексы, пироги и торты обладают особенной текстурой и насыщенным вкусом.
Нежные морковные десерты: рецепты кексов, тортов и пирогов
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тыквенные кексы
тыква, сахар, мука, яйцо, разрыхлитель, масло растительное, специи, грецкий орех
recipe-author-avatar
Ekaterina Pravdivets
Тыквенные кексы
award-icon award-icon award-icon award-icon
Творожные кексы с тыквой и манго
пюре из запеченной тыквы, манго, творог, яйца, рисовая мука, тростниковый сахар, ванилин, разрыхлитель
recipe-author-avatar
Алена Покора
Творожные кексы с тыквой и манго
award-icon award-icon award-icon award-icon
Морковный кекс на миндально - тыквенной муке
морковь, мука миндальная, мука из семян тыквы, мука универсальная без глютена, яйца куриные, кокосовый сахар, кукурузный крахмал, сода, масло оливковое, соль
recipe-author-avatar
Elena Spirit 🌳
Морковный кекс на миндально - тыквенной муке
award-icon award-icon award-icon award-icon
Кексы с шоколадной крошкой
мука, яйца, маргарин, детское питание "пюре из тыквы", белый сахар, тростниковый сахар, апельсин, соль, разрыхлитель, темный шоколад
recipe-author-avatar
Iness Telnova🌳
Кексы с шоколадной крошкой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тыквенные кексы
пюре из тыквы, яйцо, сметана, сахар, соль, сода, масло растительное, кукурузная мука
recipe-author-avatar
Rimma Belyakova🌳
Тыквенные кексы
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тыквенные кексы
мука, пюре из запеченной тыквы, яйца, изюм, корицы, мускатный орех, разрыхлитель, масло растительное, цедра апельсина
recipe-author-avatar
Марина Дикарева 🌳
Тыквенные кексы
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тыквенные кексы🌰
мука, тыква, масло растительное, яйцо, сахар, крупа манная, разрыхлитель
recipe-author-avatar
Basya 🏃‍♂️
Тыквенные кексы🌰

Тыквенные кексы: разнообразие, секреты и особенности приготовления

Тыквенные кексы – это не просто вкусная выпечка, но и отличная возможность проявить свою кулинарную фантазию. Они могут быть сладкими, пряными, с добавлением орехов, ягод или сухофруктов. А еще они идеально подходят для любого сезона благодаря своей универсальности. Сладкие кексы: Это классический вариант тыквенного кекса, который сочетает в себе сладость тыквы и специй, таких как корица, мускатный орех и имбирь. Такой кекс может быть дополнен изюмом, цукатами или орехами. Пряные кексы: Этот вид кекса отличается наличием большего количества специй и пряностей, таких как кардамон, гвоздика и душистый перец. Они отлично подойдут для осеннего чаепития или в качестве десерта на праздники. Осенние кексы: Осенью особенно популярны кексы с тыквой и яблоками, которые прекрасно сочетаются между собой. Такие кексы часто готовятся с использованием свежих фруктов, что делает их не только вкусными, но и полезными. Зимние кексы: Зимой можно добавить в кекс цитрусовые нотки, такие как цедра апельсина или лимона. Также хорошо подойдут орехи и сухофрукты, которые добавляют теплую нотку в холодное время года. Для приготовления кексов лучше всего использовать мускатную тыкву, так как она имеет насыщенный вкус и мягкую текстуру. Можно также использовать другие сорта тыкв, но они могут потребовать больше времени на приготовление и будут менее сочными. Тыкву нужно очистить от кожуры и семян, затем нарезать на кусочки и отварить до готовности. Готовую тыкву можно пюрировать блендером или пропустить через сито, чтобы получить однородную массу без комочков. При выборе специй стоит ориентироваться на свои предпочтения. Классическое сочетание – корица, имбирь и мускатный орех. Но можно экспериментировать, добавляя кориандр, розмарин или даже мяту. Главное – не переборщить, чтобы не заглушить вкус самой тыквы. Для получения воздушной и нежной текстуры важно правильно смешать ингредиенты. Сначала взбейте яйца с сахаром до пышной массы, затем постепенно добавляйте остальные ингредиенты, аккуратно перемешивая. Чтобы кекс получился влажным и сочным, можно добавить немного растительного масла или сливок. Также можно использовать йогурт или кефир вместо молока, что придаст кексам дополнительную кислинку. Готовые кексы можно украсить сахарной пудрой, карамельным соусом или ягодами. При подаче можно подать кекс с шариком мороженого или взбитыми сливками, что сделает десерт еще более аппетитным. Тыквенные кексы предоставляют широкое пространство для творчества и экспериментов. Следуя нашим советам, вы сможете создать свой уникальный рецепт, который станет любимым среди ваших родных и друзей.