Копчение курицы - рецепты с фото

106 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Sumach Hähnchen / Курица сумах

окорочка куриные, лук, перец болгарский, масло растительное, паприки копченые красные, пряная соль, куркума, порошок чеснока, приправы сумах, соевый соус, гранатовый сироп

Alla Reisich

Салат из гузки(хвостики куриные) копченой

гузки копченые, морковь, соленый огурец, лук, майонез, яйца

ольга алексеева

Салат из гузки(хвостики куриные) копченой

Копченые бедрышки, в домашних условиях

куриные бедра, вода, пищевая соль, нитритная соль, кардамон, сухой чеснок, перец

Марина Юрчук (Рудь)

Вкусный 😋 салат с горбушей горячего копчения

горбуша горячего копчения, соленые огурцы, морковь, лук, уксус, куриные яйца, майонез

Ирина. Простые Рецепты

Вкусный 😋 салат с горбушей горячего копчения

Курица в соусе "Бешамель"

кетчуп, масло оливковое, горчица, сахар, сухой чеснок, перец красный, копченые парики, куриные кусочки

Ирина. Простые Рецепты

Копчёные бедра в духовке

куриные бедра, копченая паприка, соль, перец, масло растительное

Олька К

Маринад для куриных бедрышек (для копчения)

куриные бедрышки, майонез, соевый соус, паприка, уксус, томатная паста, специи, чеснок, соль, перец черный молотый

Любовь

Маринад для куриных бедрышек (для копчения)

Копчёные крылышки с картофелем

крылья куриные, картофель

Анастасия ✈

Курочка горячего копчения

курица, соль, перец, лавровый лист, ольховая стружка

Надя

Копченые ножки

куриные голени, куркума, чеснок, масло растительное, соль, сахар, уксус, лимонный сок, паприка, смесь перцев, зелень, помидоры черри

Alex.gotovit 🏃‍♂️

Окорочка горячего копчения

окорочка куриные, чеснок, лавровый лист, горошек перец, вода, сахар, соль, щепа

Также ищут:

Курочка горячего копчения

курица, приправы, маонез

Дарья Черепанова 🌳

Дальше

1 2 3 4 ... 9

Копчение курицы

Копчение курицы - это древний метод приготовления блюда, который придает мясу уникальный вкус и аромат. Этот процесс позволяет сохранить сочность мяса и обогатить его неповторимыми нюансами. Для копчения курицы важно выбрать правильные породы птицы, чтобы мясо было мягким и нежным после обработки. Затем куриную грудку или ножки маринуют в специальной смеси из соли, специй и трав, чтобы придать дополнительный вкус. Особенностью копчения курицы является использование различных видов древесины: от фруктовых до традиционных дубовых чипсов. Каждый вид древесины придает мясу свой характерный аромат, делая блюдо неповторимым. Копчение курицы может происходить как на гриле, так и в специальном коптильне. Главное - следить за процессом, чтобы мясо не пересохло и равномерно прокоптилось. После завершения процесса копчения курица готова к подаче. Можно подавать ее в горячем виде, нарезав на порции, либо использовать для создания других блюд - салатов, сэндвичей или паст. Копченая курица - отличный выбор для тех, кто ценит оригинальный вкус и качество блюда. Насладитесь ароматом и неповторимым вкусом копченой куриной грудки или ножек, и каждый ужин станет настоящим праздником для вашего вкусового рецептора.