Копчение курицы - рецепты с фото

106 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Куриные крылышки с овощным ассорти

крылья куриные, картофель, капуста белокочанная, краснокочанная капуста, копченые сардельки, репчатый лук, масло сливочное, помидор, сметана, томатный кетчуп, соль, приправы

Яна Мультиварка

Салат Невеста

ножки курицы копчёные, картофель, яйца, плавленный сырок, лук репчатый, майонез, уксус, сахар

Алла 🏃🏻‍♀️

Шаурма домашняя

лаваш тонкий, копчёные бёдра курицы, капуста свежая, помидор, майонез, кетчуп, острое чили

Людмила-ла 🌹🌹🌹

Сырно-сливочный суп с копченной курицей😋

копчёные бёдра курицы, картофель, сыр плавленный, лук, морковь, масло растительное, соль, перец, зелень, вода

Анастасия Кикория 🏃‍♂️

Сырно-сливочный суп с копченной курицей😋

🌷Капуста тушёная с копчёностями🌷

капуста, копчёные бёдра курицы, лук, масло сливочное, соль, специи, копченая паприка

Людмила-ла 🌹🌹🌹

Солянка домашняя

говядина на косточке, копчёные ножки курицы, сырокопченая колбаса, соленые огурцы, маслины, лук, морковь, картофель, укроп, лимон, сметана, вода, соль, перец, томатная паста

Екатерина Куликова

Гороховый суп

вода, горох неполный, картофель, лук, морковь, копченые свиные ребрышки, копчёные куриные ножки, чуть копченое нарезанное бекона

Анна Барканова

Суп с нутом

нут, свиные ребра, копчёные куриные ножки, картофель, морковь, лук, зелень, паприка копченая молотая, соль, перец, лавровый лист

Яна Блонд

Гороховый суп с копченостями

колотый горох, картофель, морковь, лук, чеснок, копчёные куриные ножки, варено-копченая колбаса, лавровый лист, соль, вкусная соль, хмели-сунели, кориандр

Sanderka

Домашняя пицца

вода, масло оливковое, свежие дрожжи, мука, соль, сахар, паприка, лук, копченые куриные окорока, ферментный сыр, сыр фета, консервированные в своем соку помидора, базилик, орегано, сыр маскарпоне, перец

Валерия Матыжонек

Гороховый суп с копченостями

горох, картофель, морковь, лук, томатная паста, копчёные куриные ножки, ложка паприка сладкая копчёная, соль, специи

Также ищут:

Слоёный салат с копчёной курицей и грибами

куриные копченые окорочки, шампиньоны, яйца, сыр твердый, помидор, лук, майонез, соль, перец черный, масло растительное

Екатерина Провоторова ✈

Слоёный салат с копчёной курицей и грибами

Дальше

1 ... 3 4 5 ... 9

Копчение курицы

Копчение курицы - это древний метод приготовления блюда, который придает мясу уникальный вкус и аромат. Этот процесс позволяет сохранить сочность мяса и обогатить его неповторимыми нюансами. Для копчения курицы важно выбрать правильные породы птицы, чтобы мясо было мягким и нежным после обработки. Затем куриную грудку или ножки маринуют в специальной смеси из соли, специй и трав, чтобы придать дополнительный вкус. Особенностью копчения курицы является использование различных видов древесины: от фруктовых до традиционных дубовых чипсов. Каждый вид древесины придает мясу свой характерный аромат, делая блюдо неповторимым. Копчение курицы может происходить как на гриле, так и в специальном коптильне. Главное - следить за процессом, чтобы мясо не пересохло и равномерно прокоптилось. После завершения процесса копчения курица готова к подаче. Можно подавать ее в горячем виде, нарезав на порции, либо использовать для создания других блюд - салатов, сэндвичей или паст. Копченая курица - отличный выбор для тех, кто ценит оригинальный вкус и качество блюда. Насладитесь ароматом и неповторимым вкусом копченой куриной грудки или ножек, и каждый ужин станет настоящим праздником для вашего вкусового рецептора.