Солянка домашняя
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Куликова
#марафон
Ингредиенты
- Говядина на косточке
- копчёные ножки курицы 2
- Сырокопченая колбаса
- Соленые огурцы
- Маслины/оливки 1 банка
- Лук 2 шт
- Морковь 1 крупная
- Растительное/оливковое масло
- Картофель 8 штук
- Укроп
- Лимон
- Сметана
- Вода
- Соль
- Перец
- Томатная паста
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Сварите бульон, процедите. Нарежьте полукольцами репчатый лук и натрите на терке морковь. Соленый огурец нарежьте кубиками, а маслины без косточек — колечками.
2
3
Тушите на оливковом масле лук, морковь, маслины, огурцы до золотистого цвета.
4
Добавьте томатную пасту. Все хорошо перемешайте. По необходимости добавьте пару ложек бульона.
5
Нарежьте куриные ножки и колбасу соломкой и добавьте в поджарку.
6
Добавьте поджарку в бульон и оставьте на огне еще на 10 минут.
7
Почистите и порежьте картофель, отправляйте его в бульон.
8
Варите до готовности. За 5 минут добавьте зелень укропа.
9
Если необходимо, посолите бульон. Подавайте ароматную домашнюю солянку горячей. При подаче добавляем маслины, дольку лимона и сметану. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881460
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!