Курица тандори - рецепты с фото

Курица тандори

Курица тандури — это не просто блюдо, это настоящий кулинарный шедевр, который покорил сердца гурманов по всему миру. Этот ароматный и сочный деликатес родом из Индии, где его готовят в традиционной глиняной печи тандур. Яркий красноватый оттенок, насыщенный вкус и неповторимый аромат делают курицу тандури идеальным выбором для тех, кто хочет добавить в свой рацион нотку экзотики. Секрет уникального вкуса курицы тандури кроется в маринаде. Куриные кусочки пропитываются смесью йогурта, лимонного сока, чеснока, имбиря и специй, среди которых главную роль играет паприка, тмин и кориандр. Именно благодаря этому маринаду мясо становится невероятно нежным и ароматным. А после запекания в тандуре или духовке курица приобретает аппетитную хрустящую корочку. Курица тандури — это не только вкусно, но и полезно. Йогурт в маринаде помогает сохранить сочность мяса, а специи, такие как куркума и имбирь, обладают антиоксидантными свойствами. Это блюдо станет отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем, но не хочет отказываться от удовольствия. Подавать курицу тандури можно с рисом басмати, свежими овощами или лепешками наан. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина, дружеских посиделок или даже праздничного стола. Его яркий вкус и аромат никого не оставят равнодушным. Попробуйте приготовить курицу тандури дома и окунитесь в атмосферу индийских традиций. Это блюдо не только разнообразит ваш рацион, но и подарит незабываемые гастрономические впечатления.