Восточная кухня Индийская кухня

Индийская Курица Тандури с мятным луком 🍗

Индийская Курица Тандури с мятным луком 🍗

Name: Индийская Курица Тандури с мятным луком 🍗
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4-6 порций
Ingredients: 🍗Ингредиенты:; филе куриного бедра, без костей, без кожи; греческого йогурта; чеснока; порошка тандури масала; хлопьев чили; лимона (только сок); соль; растительное масло; 🧅Для мятного лука:; средних красных лука, тонко нарезанные; красного винного уксуса; сахара; соли; свежих листьев мяты, мелко нарезанных; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marry ✈

Этот рецепт перенесёт Вас и всю вашу семью в аутентичную Индию👩‍🍳. Все сочетания...

50 минут

4-6 порций

Ингредиенты

🍗Ингредиенты:
филе куриного бедра, без костей, без кожи 8
греческого йогурта 200 мл
чеснока 4 зубчика
порошка тандури масала 4 ч л
хлопьев чили 1/2 ч л
лимона (только сок) 1/2
соль по вкусу
растительное масло
🧅Для мятного лука:
средних красных лука, тонко нарезанные 2
красного винного уксуса 3 ст л
сахара 1 ч л с горкой
соли 1/2 ч л
свежих листьев мяты, мелко нарезанных горсть
соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разогрейте духовку до 240 ° C.

В большой миске смешайте маринад - йогурт, чеснок, порошок тандури, хлопья чили, лимонный сок и соль.

Добавьте курицу и полностью покройтe каждый кусок в маринаде.

Оставьте мариноваться при комнатной температуре на 30 минут.

Приготовьте мятный лук. В большой миске смешайте лук, уксус из красного вина, листья мяты, сахар и соль, перемешайте и оставьте мариноваться не менее чем на 2 часа.

Противень застелите фольгой или пергаментом, смажьте маслом и положите курицу в один слой.

Выпекайте около 30-40 минут, до готовности (eсли вы готовите на гриле, то поставьте температуру на максимум и запекайте 15-20 минут с одной стороны и 15-20 минут с другой).

Подавать с теплым хлебом “наан”, мятным лукoм, рисом и йогуртoм.

Приятного аппетита от Мэрри ❤️