Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Курица "Тандори" с картофельным пюре "Масала"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
50 мин
4 порции
Ингредиенты
- курица 1/2 кг.
- йогурт 60 мл.
- имбиря 2-4 см
- специя Гарам Масала (можно заменить карри) 3 ч. л.
- специя паприка 1/2 ч. л.
- специя куркума 1/2 ч. л.
- специя перец чили 1 ч. л.
- специя зира (в зернах) 3 ч. л.
- лимонный сок 1 ст. л.
- чеснока (по вкусу) 3 зубчика
- кориандр (в зернах) 1 ч л
- Кориандр свежий для посыпки (по желанию)
- батат 500 гр
- лук 2 шт
- кардамон 1 ст л
- чили перец 1 шт
- греческий йогурт 2/3 чашки
- помидор 1-2 шт
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Курицу нарезать порционными кусками. Специи прогреть на сухой сковороде и растереть в порошок. 1-2 см имбиря и зубчик чеснока мелко нарезать. В блендере смешать 1/2 ч л паприки, 1/2 ч л Гарам Масалы, 1/2 ч л куркумы, 1 ч л чили и 1 ч л зиры с йогуртом, имбирем и чесноком и замариновать в этой смеси курицу как минимум на 20 мин (лучше на ночь). Запекать курицу при 180 градусах около 30 мин.
2
Картофель отварить до полуготовности
3
На сковороде растопить сливочное и немного растительного масла и пассеровать лук и 2 зубчика чеснока Добавить 1 ч л кориандра 1 ст л кардамона 2 ч л Гарам Масалы и 2 см нарубленного имбиря Обжарить пару минут
4
Добавить мелко нарубленный перец чили обжарить еще 2 минуты Добавить батат и нарезанный кубиком помидор Накрыть крышкой и распушить (15-20 мин)
5
Вмешать йогурт и посыпать рубленной кинзой
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96837
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
