Курица тушенная в молоке

Приготовить необходимые ингредиенты. Курицу промыть и разделить на порционные кусочки, я сделала проще - взяла готовые бедрышки.

На сковороде растопить сливочное масло, выложить в него кусочки курицы и жарить на сильном огне около 2х минут.

Курицу перевернуть и жарить с другой стороны еще 2 минуты.

Очищенный чеснок порезать пластинками и выложить на дно кастрюли с толстым дном или сотейника. Кусочки курицы переложить в кастрюлю.

С лимона снять цедру.

На сковороду влить молоко, положить кусочки цедры, соль, специи и довести до кипения.

Залить молочным соусом бедра.

Перемешать и готовить на среднем огне около часа (в процессе тушения кусочки переверните один раз).

Кусочки курицы выкладываем на тарелку и подаём с любым гарниром или овощным салатом (у меня в тарелке и то, и другое 😄). Приятного аппетита!