Куриная грудка в кляре с картофельным пюре и салатом

Куриная грудка в кляре с картофельным пюре и салатом

Name: Куриная грудка в кляре с картофельным пюре и салатом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Куриные Наггетсы; грудка цыплёнка; яйца; муки с горкой; горчицы; соли; сахара; красного перца; соды; масло для жарки; Пюре; картофель; соли; масла сливочного; молока; Салат; крупных помидора; небольшая луковица; соли; сахара; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ревенко

#ужин #курица #Наггетсы это полноценный ужин или обед за 30 минут для всей семьи....

30 минут

6-8 порций

Ингредиенты

Куриные Наггетсы
грудка цыплёнка 400 граммов
яйца 2
муки с горкой 2 столовые ложки
горчицы Чайная ложка
соли 1/3 чайной ложки
сахара 1/3 чайной ложки
красного перца 1/4 чайной ложки
соды 1/3 чайной ложки
масло для жарки
Пюре
картофель 500 граммов
соли 1/2 чайной ложки
масла сливочного 50 граммов
молока 100 граммов
Салат
крупных помидора 3-4
небольшая луковица
соли Щепотка
сахара Щепотка
растительного масла Немного

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очищаем картофель, режем кубиком, заливаем водой и ставим на средний огонь вариться. /пока не солим, с солью картофель варится дольше/.

Пока варится картофель. Нарезаем охлажденное куриное филе грудки кубиком.

В миске смешиваем яйца с мукой, содой и специями.

Отправляем в эту смесь курицу и оставляем на несколько минут. Пока нарежем салат.

Помидоры моем, очищаем от плодоножек и нарезаем произвольно и крупно. Добавляем лук тонкими полукольцами и специи, заправляем маслом подсолнечника.

С картошки снимаем пенку шумовкой и продолжаем варить.

На сковороду с маслом для жарки выкладываем кусочки курицы и обжариваем с двух сторон до красивой корочки.

К тому времени как вся курица будет готова и картофель сварится.

Сливаем воду с картофеля, оставив немного на дне, добавляем масло, соль и мнём пюре. Добавляем молока. Если слишком густо, то добавляем немного горячей воды, в которой варился картофель. Хорошо перемешиваем, взбивая.

Ужин готов. Сервируем порции как душе угодно.

Такая курица получается очень нежной и сочной. За счёт соды наггетсы немного раздуваются, увеличиваясь в объёме.