Куриная грудка в кляре с картофельным пюре и салатом

Name: Куриная грудка в кляре с картофельным пюре и салатом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Куриные Наггетсы; Грудка цыплёнка; Яйца; Муки с горкой; Горчицы; Соли; Сахара; Красного перца; Соды; Масло для жарки; Пюре; Картофель; Соли; Масла сливочного; Молока; Салат; Крупных помидора; Небольшая луковица; Соли; Сахара; Растительного масла немного

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ревенко

#ужин #курица #Наггетсы это полноценный ужин или обед за 30 минут для всей семьи....

30 минут

6-8 порций

Ингредиенты

Куриные Наггетсы
Грудка цыплёнка 400 г
Яйца 2
Муки с горкой 2 ст. л.
Горчицы 1 ч. л.
Соли 1/3 ч. л.
Сахара 1/3 ч. л.
Красного перца 1/4 ч. л.
Соды 1/3 ч. л.
Масло для жарки
Пюре
Картофель 500 г
Соли 1/2 ч. л.
Масла сливочного 50 г
Молока 100 г
Салат
Крупных помидора 3-4
Небольшая луковица
Соли 1 щеп.
Сахара 1 щеп.
Растительного масла немного

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очищаем картофель, режем кубиком, заливаем водой и ставим на средний огонь вариться. /пока не солим, с солью картофель варится дольше/.

Пока варится картофель. Нарезаем охлажденное куриное филе грудки кубиком.

В миске смешиваем яйца с мукой, содой и специями.

Отправляем в эту смесь курицу и оставляем на несколько минут. Пока нарежем салат.

Помидоры моем, очищаем от плодоножек и нарезаем произвольно и крупно. Добавляем лук тонкими полукольцами и специи, заправляем маслом подсолнечника.

С картошки снимаем пенку шумовкой и продолжаем варить.

На сковороду с маслом для жарки выкладываем кусочки курицы и обжариваем с двух сторон до красивой корочки.

К тому времени как вся курица будет готова и картофель сварится.

Сливаем воду с картофеля, оставив немного на дне, добавляем масло, соль и мнём пюре. Добавляем молока. Если слишком густо, то добавляем немного горячей воды, в которой варился картофель. Хорошо перемешиваем, взбивая.

Ужин готов. Сервируем порции как душе угодно.

Такая курица получается очень нежной и сочной. За счёт соды наггетсы немного раздуваются, увеличиваясь в объёме.

...