Куриная грудка в кляре с картофельным пюре и салатом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Ревенко
#ужин #курица #Наггетсы
это полноценный ужин или обед за 30 минут для всей семьи....
30 минут
6-8 порций
Ингредиенты
- Куриные Наггетсы
- грудка цыплёнка 400 граммов
- яйца 2
- муки с горкой 2 столовые ложки
- горчицы Чайная ложка
- соли 1/3 чайной ложки
- сахара 1/3 чайной ложки
- красного перца 1/4 чайной ложки
- соды 1/3 чайной ложки
- масло для жарки
- Пюре
- картофель 500 граммов
- соли 1/2 чайной ложки
- масла сливочного 50 граммов
- молока 100 граммов
- Салат
- крупных помидора 3-4
- небольшая луковица
- соли Щепотка
- сахара Щепотка
- растительного масла Немного
Шаги приготовления
49
человек планируют готовить
1
Очищаем картофель, режем кубиком, заливаем водой и ставим на средний огонь вариться. /пока не солим, с солью картофель варится дольше/.
2
Пока варится картофель. Нарезаем охлажденное куриное филе грудки кубиком.
3
В миске смешиваем яйца с мукой, содой и специями.
4
Отправляем в эту смесь курицу и оставляем на несколько минут. Пока нарежем салат.
5
Помидоры моем, очищаем от плодоножек и нарезаем произвольно и крупно. Добавляем лук тонкими полукольцами и специи, заправляем маслом подсолнечника.
6
С картошки снимаем пенку шумовкой и продолжаем варить.
7
На сковороду с маслом для жарки выкладываем кусочки курицы и обжариваем с двух сторон до красивой корочки.
8
К тому времени как вся курица будет готова и картофель сварится.
9
Сливаем воду с картофеля, оставив немного на дне, добавляем масло, соль и мнём пюре. Добавляем молока. Если слишком густо, то добавляем немного горячей воды, в которой варился картофель. Хорошо перемешиваем, взбивая.
10
Ужин готов. Сервируем порции как душе угодно.
11
Такая курица получается очень нежной и сочной. За счёт соды наггетсы немного раздуваются, увеличиваясь в объёме.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
5503
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями