кутабы 202 рецепта найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Кутабы с творогом, сыром и зеленью

пшеничная мука, вода, масло растительное, сыр твердый, творог, зелень, соль, масло сливочное

Марина ----)))🌳 ✈️

Кутабы с зеленью

мука, вода, масло оливковое, соль, зелень, сулугуни

FIREFLY ✈

Кутабы

тонкая пшеничная лепешка "ролл", лук зеленый, зелень, сыр, масло растительное

Sharlotta ✈

100

Кутабы

соль, мука, вода, говяжий фарш, лук, кинза, укроп, шпинат, зелёный лук, листы черемши

Анастасия Жадько

101

Кутабы с сыром и зеленью

мука, масло растительное, соль, вода, сыр сулугуни, брынза, зелень, лук, кинза, укроп, петрушка

Сибирский Повар

102

Кутабы с зеленью и сыром

мука, вода, соль, зелень, творог, мягкий сыр, сметана, масло сливочное

Елена

103

Кутабы с творогом и зеленью

вода, мука, соль, масло растительное, творог, зелень, масло сливочное

Татьяна В

104

Кутабы

отварный картофель, лук, соль, паприка, чеснок, масло сливочное, мука, вода

Полина Мещерякова

105

Кутабы с сыром и зеленью

зелень, сиртаки, мука, вода, соль, масло растительное, масло сливочное

Инга

106

Кутабы

мука, вода, соль, вареные картофелины, лук, топленое масло, мелка нарезанная петрушки, адыгейская соль, молотое мускатного ореха, перец черный молотый, острая паприка

Екатерина Стефанова

107

Кутабы с мясом

мука, кипяток, соль, масло растительное, фарш говяжий, лук, перец, зелень

Также ищут:

мука, вода, лук, брынза, масло растительное, соль

Yuliya Yuliya Yuliya ✈

Дальше

1 ... 8 9 10 ... 17

Кутабы: тонкий вкус Кавказа на вашей кухне. Пошаговые рецепты с фото

Кутабы – это удивительно вкусные и ароматные лепешки с начинкой, которые пришли к нам из кухни народов Кавказа. Хрустящее тесто, сочная начинка и яркий вкус делают кутабы желанным гостем на любом столе. Кутабы – это традиционное блюдо азербайджанской, армянской, дагестанской и других кавказских кухонь. История кутабов уходит корнями в далекое прошлое, когда кочевые народы готовили простую и сытную еду из доступных продуктов. Особенности кутабов: Тесто: для кутабов используют пресное тесто на воде и муке, которое раскатывается очень тонко. Начинка: в качестве начинки для кутабов используют самые разные ингредиенты – мясо, зелень, сыр, тыкву, картофель. Обжаривание: кутабы обжаривают на сухой сковороде без масла до золотистой корочки. Подача: кутабы подаются горячими, с различными соусами – сметаной, мацуном, соусом из зелени. Разнообразие кутабов: от мясных до сладких Кутабы с мясом: сочная начинка из рубленого мяса (говядины, баранины) с луком и специями. Кутабы с сыром: нежная начинка из брынзы, сулугуни или адыгейского сыра. Кутабы с тыквой: сладкая начинка из тыквы с сахаром и корицей. Кутабы с картофелем: сытная начинка из картофельного пюре с луком и специями. Кутабы с грибами: ароматная начинка из обжаренных шампиньонов с луком и зеленью. Кутабы с шпинатом и фетой: оригинальное сочетание шпината и соленой феты. Кутабы с вишней: сладкие кутабы с вишневой начинкой и сахарной пудрой. Хотя кутабы считаются блюдом кавказской кухни, их аналоги можно встретить и в других странах мира. Чебуреки: крупные жареные пирожки с мясной начинкой, популярные в кухне тюркских народов. Эмпанадас: пирожки из теста с различными начинками, распространенные в Латинской Америке и Испании. Секреты приготовления идеальных кутабов: Тесто: тесто для кутабов должно быть очень тонким, чтобы оно хорошо пропеклось и было хрустящим. Начинка: начинка не должна быть слишком жидкой, чтобы кутабы не разваливались при обжаривании. Обжаривание: кутабы нужно обжаривать на хорошо разогретой сухой сковороде. Попробуйте приготовить кутабы по нашим рекомендациям и насладитесь вкусом этого удивительного блюда!